Formazione lavoro turismo

Titolo del corso
FOOD & BEVERAGE MANAGER
Contenuti del corso

Il menu contabile  amministrativo                                                           Formulazione del buget F&B
Sistema informatico di sviluppo e controllo food-cost
Il vino e beverage-cost
Economia alberghiera e ristorazione manageriale
Gli obbiettivi finanziari
La banchettistica e catering
L'impiego delle risorse lavorative
Gestione magazzino
La corretta definizione del fabbisogno
Il corretto calcolo dei costi
Rapporto tra costi e ricavi
La razionalizzazione degli acquisti
La scheda tecnica di produzione
Il menu preventivo                                                      Marketing                                                               

Consegna
Attestato di Frequenza - Dispensa del Corso
Date
13/14/15/ Settembbre 11/12/13/ Ottobre
Appuntamenti
3 Giornate - Anche in Personal Training scegli tu la data
Orario
9.30 - 13.00 * 14.00 - 18,30
Costo
750,00 Euro (Esente Iva)
Sede
Viale Lombardia 10 - 20081 Cassinetta di lugagnano (MI)
Pagamento
Saldo all'atto dell'iscrizione.

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Sede dei corsi

Infoline: 338.9714542
  info@euroculinary.it


Per il pernottamento

Agriturismo S. Marta >>
Tel. 0294970601

Hotel Excelsior >>
Tel. 0297298651

Hotel Diamante >>
Tel. 0297292250

Agriturismo La Barcella >>
Tel. 029471586


Come Raggiungerci

  • In aereo Malpensa
  • In treno stazione Magenta
  • Autostrada Milano Torino
    uscita Marcallo / Mesero

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Titolo Date Info
MASTER FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT Sono aperte le iscrizioni per il Master F&B di 15 giornate
inizio 23 settembre
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FOOD & BEVERAGE MANAGER 13/14/15/ Settembbre 11/12/13/ Ottobre >>
CALCOLARE IN CUCINA - Food Cost 27 Settembre >>
HOTEL MANAGEMENT !8/19/20 Ottobre >>
GESTIONE-HOTEL & TURISMO 4/5/6/7/8 Ottobre
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BAR GESTIONE E CONTROLLO 23/24 Settembre
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