Luigi Porta - Direttore Euroculinary

Diplomato alla scuola alberghiera di Stato di Milano, pluriennale esperienza nel settore food & beverage di alto profilo, specializzato in nuove tecnologie per la ristorazione e gestione.

Autore dei software:
"Calcolare in Cucina" e "Pasta a regola d'arte Barilla".

Ha partecipato a numerosi concorsi gastronomici, fra i quali il famoso Premiio Internazionale Taittinger risultando primo nella finale Italiana del 1995.

Attualmente è consulente e docente per istituti e enti di formazione, alberghi, ristoranti, particolarmente nella riqualificazione delle risorse umane e da anni collabora con aziende per lo sviluppo dei processi della ristorazione.

Organizza frequentemente corsi di gestione F&B e dimostrazioni pratiche in occasione di importanti fiere e convegni.

Realizzo studi e/o progetti finalizzati al raggiungimento di obiettivi.